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以人體大腦為例。 人腦的運作就如同一部汽車，需要燃料，潤滑油，煞車油等物質才能汽車順暢地跑起來

大腦需要

問：年紀大的長者，不太適合喝含有咖啡因的茶或者咖啡。可以推薦一些天然的草本養生飲品，延緩老化並幫助新陳代謝順暢嗎?

答：隨著年紀的增長，身體各機能日漸退化，新陳代謝速率也變慢了。

   草本茶的保健功效

問：很想要幫自己家裡的小孩子尋找比較健康的飲品，可以推薦一些不含咖啡因，又可以增加免疫力的天然草本飲品嗎?

草本茶（Herbal tea），又稱作花草茶、藥草茶或青草茶。不論是以天然的新鮮藥用植物或者是乾燥後的，葉片、花瓣、種子或鬚根，經過熬煮、沖泡而成的飲品。

大自然各種植物體內蘊含的精油可對植物本身帶來保護、免受病原體侵害、調節溫度以及發揮驅蟲等效果。由於植物並不會主動攫取其他生物來滋補自己，而是藉由光合作用，吸收陽光、空氣、水及土壤中的養分、礦物質等天地間自然元素，進行生命的延續及運行。因此植物的精油，可以說是其生命原動力的菁華，內涵大自然賦予的能量，固有「液體黃金」之稱，一般人也稱之「芬多精」。

相信每個人都曾經有過因為某種氣味而引發特殊記憶的經驗。像是聞到某種食物香味會情不自禁想起小時候媽媽在廚房料理的身影，心中馬上升起一股思鄉情緒；或者一聞到牙醫診所的消毒藥水味，頓時感到頭皮發麻，莫名的緊張想馬上逃跑。

氣味的確對於每個人的情緒有直接的影響，關鍵就在於「嗅覺」。

初次見到王阿姨，她皺著眉頭坐在椅子上，雙手不斷在膝蓋上來回搓揉著。她娓娓說著，這膝蓋痛的問題讓她很困擾，不能走也不能站，連要起身都很辛苦。尤其因為行動不方便後，讓體重持續增加，無非更是加重了關節的負重，讓關節炎雪上加霜。也因為疼痛，甚至連躺在床上都動彈不得，睡眠品質很差，接著血壓也高了，心情又更加沮喪。我關心的摸著她那腫脹又發熱著的膝蓋，心裡著實替她難過與心疼，因為我了解這種疼痛真的是椎心之痛。

「退化性關節炎」是全世界最常見的關節疾病，也是老年人行動不便的頭號原因。許多患者其實很年輕就出現症狀，但却「從不覺得自己這麼年輕就會罹患退化性關節炎」，而輕易的吃止痛藥來處理，直到走不動時，才警覺它的嚴重性。到醫院找醫師處理時，經常已嚴重到須置換人工關節了。