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以人體大腦為例。 人腦的運作就如同一部汽車，需要燃料，潤滑油，煞車油等物質才能汽車順暢地跑起來

大腦需要

問：年紀大的長者，不太適合喝含有咖啡因的茶或者咖啡。可以推薦一些天然的草本養生飲品，延緩老化並幫助新陳代謝順暢嗎?

答：隨著年紀的增長，身體各機能日漸退化，新陳代謝速率也變慢了。

   草本茶的保健功效

問：很想要幫自己家裡的小孩子尋找比較健康的飲品，可以推薦一些不含咖啡因，又可以增加免疫力的天然草本飲品嗎?

草本茶（Herbal tea），又稱作花草茶、藥草茶或青草茶。不論是以天然的新鮮藥用植物或者是乾燥後的，葉片、花瓣、種子或鬚根，經過熬煮、沖泡而成的飲品。

大自然各種植物體內蘊含的精油可對植物本身帶來保護、免受病原體侵害、調節溫度以及發揮驅蟲等效果。由於植物並不會主動攫取其他生物來滋補自己，而是藉由光合作用，吸收陽光、空氣、水及土壤中的養分、礦物質等天地間自然元素，進行生命的延續及運行。因此植物的精油，可以說是其生命原動力的菁華，內涵大自然賦予的能量，固有「液體黃金」之稱，一般人也稱之「芬多精」。

相信每個人都曾經有過因為某種氣味而引發特殊記憶的經驗。像是聞到某種食物香味會情不自禁想起小時候媽媽在廚房料理的身影，心中馬上升起一股思鄉情緒；或者一聞到牙醫診所的消毒藥水味，頓時感到頭皮發麻，莫名的緊張想馬上逃跑。

氣味的確對於每個人的情緒有直接的影響，關鍵就在於「嗅覺」。

初次見到王阿姨，她皺著眉頭坐在椅子上，雙手不斷在膝蓋上來回搓揉著。她娓娓說著，這膝蓋痛的問題讓她很困擾，不能走也不能站，連要起身都很辛苦。尤其因為行動不方便後，讓體重持續增加，無非更是加重了關節的負重，讓關節炎雪上加霜。也因為疼痛，甚至連躺在床上都動彈不得，睡眠品質很差，接著血壓也高了，心情又更加沮喪。我關心的摸著她那腫脹又發熱著的膝蓋，心裡著實替她難過與心疼，因為我了解這種疼痛真的是椎心之痛。

「退化性關節炎」是全世界最常見的關節疾病，也是老年人行動不便的頭號原因。許多患者其實很年輕就出現症狀，但却「從不覺得自己這麼年輕就會罹患退化性關節炎」，而輕易的吃止痛藥來處理，直到走不動時，才警覺它的嚴重性。到醫院找醫師處理時，經常已嚴重到須置換人工關節了。

「視覺」是光線從外在物體反射進入人體眼睛的感覺。光線通過角膜、瞳孔、晶狀體（折射光線），在進入玻璃體（固定眼球），最後於視網膜形成物像，經由視神經（傳導視覺信息）傳遞至大腦視覺中樞，終於形成視覺。沒有光，我們是不可能看見，但是光卻也是傷害眼睛最直接的因素。

日常生活中，除了太陽光，我們還會接觸各種室內人造光源，包括白熾燈(鎢絲燈)、螢光燈(日光燈)或者LED燈 。但隨著3C商品的使用普及化，不管大人或小孩，幾乎人人隨身一台智慧型手機、平板電腦，這些商品帶來了資訊交流的便利與迅速性，使得許多人的絕大多數時間就在辦公室的電腦、手機、家裡的電腦這三者之間切換。就連學童盯著各種電子螢幕的時間都相當可觀。2015年曾經有項調查指出，小孩每天盯著螢幕的時間在最近20年間大大增加。以5-16歲的孩子來說，每天平均要看螢幕6.5小時，而在1995年，孩子看螢幕時間還不到3小時。

視界真奇妙

肥胖是 21 世紀最嚴重的文明慢性病之一，且伴隨著慢性發炎、糖尿病與新血管疾病等症狀。有趣的是，腸道菌居然跟肥胖有相當高程度的關聯，其實飲食會造成肥胖的因素除了熱量外，腸道菌相失衡也是造成肥胖的原因之一。先前為各位介紹過腸漏症所帶來一連串的健康問題，其中最麻煩的是腹部脂肪，腹部一旦因為出現多餘的脂肪，代表過多脂肪包裹著您的器官也就是內臟脂肪，使肚子充滿變成了“啤酒肚”。腹部脂肪或內臟脂肪細胞會分泌一些脂肪細胞激素(adipocytokin)，如瘦素(leptin)、adiponectine、resistin、介白素-6(IL-6)及腫瘤壞死因子-α(TNF-α)等，這些物質與心血管疾病及糖尿病有密切關係。

還記得先前發表的一篇分享文中提到，長庚大學與國內某知名生物科技團隊攜手合作，利用靈芝進行一項突破性的研究中到的動物實驗中證實：特殊的靈芝多醣體調節了小老鼠腸道菌叢平衡與腸道黏膜的完整性，減少毒素流入血液，進而改善慢性發炎、胰島素阻抗與降低脂肪的堆積，所以對於餵食高油脂食物的老鼠有效控制了體重上升。

胰島素與血醣的關係

 「發炎」是人體正常防禦反應，主要是為了對抗各種外來入侵者而產生的保護機制。然而，現今的生活環境與生存條件對於人體帶來持續的衝擊與挑戰，長期刺激免疫系統，形成一種慢性發炎現象。當發炎成為一種持續的狀態，各種發炎物質將不受控制反過頭來對正常細胞進行破壞。雖然醫界至今仍無法明確了解造成身體慢性發炎的真正原因，但從各種流行學調查發現，慢性發炎與許多慢性病有著密切關係。

長期潛伏人體的慢性發炎並沒有特定症狀表現，或者藉由一些小毛病反反覆覆出現。其實人體各個系統、器官的運作，自然有一定節奏與步調，彼此分工又相互協調，其中若有一小部分失去平衡，只要及時矯正，整體的運作很快就能回復正常。但多數人在疾病出現前，總是輕忽身體各種不適症狀，未能即時矯正而錯過了身體最佳復原時機。

生物科技業一項重大發現，開啟解決現代人複雜的代謝性疾病新頁!

誰家的孩子口渴了是喝白開水呢?

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